Fias Co Bauernhof, Ziege Flasche Brustwarzen.

Fias Co Bauernhof, Ziege Flasche Brustwarzen.

Fias Co Bauernhof, Ziege Flasche Brustwarzen.

Erstens würde Ich mag darauf hinweisen, dass die folgende ist die Art, wie ich Dinge tun, und ich sage nicht, dass dies der einzige Weg ist, es kann getan werden.

Bevor Sie Ihre Melker (Ziege oder Kuh) auffrischt, ist die Zeit, zu versammeln, die alle Geräte, die Sie für die richtige, saubere Melken benötigen. Ich versuche, um Geld zu sparen, wann immer möglich, aber ich habe festgestellt, dass Melken ist nicht der Ort, um knausern. Um die Qualität Milchprodukte zu machen, müssen Sie mit Qualitätsmilch zu starten, und die Qualität Milch zu bekommen Sie die richtigen Werkzeuge benötigen.

In dieser Spalte dachte ich, dass ich Sie durch den gesamten Melkvorgang gehen würde und in der Liste der notwendigen Ausrüstung, wie wir sie brauchen. Aber zuerst möchte ich besprechen möchte, wie Sie Ihre Ausrüstung zu sterilisieren. Ich weiß, dass wenn Sie Ihre Küche etwas wie meine, es ist makellos sauber (ha ha ha). aber immer noch müssen Sie daran erinnern, dass, wenn Milch und Milchprodukte Handhabung Sie müssen alles sterilisieren, die mit der Milch in Berührung kommt. Dieses Konzept kann man auf den ersten (es tat mir) abschrecken, aber es ist sehr wichtig. Wenn Sie nicht sterilisieren, führen Sie das Risiko einer Kontamination, die verdorben oder schlecht Verkostung Milch und Milchprodukte ruiniert bedeuten kann.

Es ist nicht schwierig oder kompliziert zu sterilisieren. Ich benutze Clorox Bleiche; ja, es gibt einen Unterschied in der Bleich- und Clorox, in meiner bescheidenen Meinung nach, das beste ist. Clorox hat eine gute Kontrolle Qualität und es ist so formuliert, dass es nicht Ihre Haut verbrennen ganz so leicht, wie billiger bleicht. Verwenden Sie eine einfache ol ‘Regular Clorox Bleach, nicht auf die duftenden Arten.

Um meine Sterilisierungslösung schaffen fülle ich eine Seite meiner zweiseitige Wanne mit Wasser und fügen Sie 1/4 Tasse Bleiche pro 2 Liter Wasser. Lassen Sie, was auch immer sitzen im Wasser mindestens 2 Minuten sterilisiert werden muss, dann ablaufen lassen und für mindestens 15 Minuten verdampfen, bevor Sie. Das Chlor in der Bleich zerstreut während dieser Verdampfungszeit und wird nicht Ihre käserei bewirken.

Sie können auch durch Kochen, alle Ihre Geräte zu sterilisieren aber mehr Zeit und Energie nimmt (und ist einfach zu doggone heiß im Sommer). Die Spüle voll o ‘Bleiche Wasser-Methode ist praktisch, weil Sie das gleiche Wasser verwenden können Ihre morgendlichen Melken Zeug zu sterilisieren, es dann für den Käse oder Joghurt Herstellung Ausrüstung verwenden Tag (einschließlich der cheesecloth- es es hilft, schön und weiß). Sie können sogar diese links über Wasser zum Sterilisieren von Konserven Sachen Sterilisation verwenden, wie Sie bereit erhalten die Prämie aus Ihrem Garten. Ich sterilisieren mein großes 4 Gallonen Käse Topf mit ein paar Zoll Wasser hinzufügen und es zum kochen mit dem Deckel auf für mindestens 5 Minuten zu bringen. Dieser Dampf sterilisiert den Topf und Deckel.

Lassen Sie uns zu Melktechnik runter Jetzt. Der wichtigste Punkt ist Ihr nahtlose Edelstahl Stahleimer und Deckel. Sie müssen sicherstellen, dass es nahtlos ist, weil es unmöglich ist, ein gefalzt Eimer sauber zu bekommen. Auch Edelstahl ist ein Muss; es ist am einfachsten zu reinigen, steht die tägliche Wäsche und ein Leben lang anhält. Wenn Sie mehr als ein Reh melken, können Sie auch eine zu verwenden, Milch Trage. Ich benutze zwei nahtlose Edelstahl 4 qt. Totes w / Deckel zusammen mit meinem 6 qt. rostfreiem Eimer. Sie wollen auch eine Streifen Tasse die Milch zu überprüfen, bevor Sie Melken beginnen.

Holen Sie sich das Reh auf Ihrem milkstand. oder Leine Ihre Kuh und geben ihr etwas Getreide, sie glücklich zu halten. Ich eine Ziege Hobble gelegentlich verwenden, damit ich nicht haben Grund zur Sorge "Nerven Melker" ihren Fuß in den Eimer stellen. Es ist eine echte Lebensretter, erleichtert eine Menge Frustration und kann auf eine Menge Tränen speichern. Ich fange eigentlich nicht meine tut bis 2 Wochen zu melken, nachdem sie gezickelt haben, weil die Milch Kolostrum enthalten, die nicht so toll schmeckt, für bis zu zwei Wochen nach Scherz. Ich mag in der Regel die Kinder die ganze Milch die ersten zwei Wochen haben zu lassen. Ich lasse nur die Kinder die ganze Milch haben, bis es süß und köstlich beginnt zu schmecken. Achten Sie darauf, um die Milch zu probieren, um zu sehen, wenn es für Ihre Bedürfnisse nutzbar ist. Es ist eine gute Idee, um das Euter der Hirschkuh, bevor die Milch Sie zum ersten Mal rasiert haben (wir geben immer unser Haarschnitte nicht prekidding, siehe Prenatal Care). Dies wird Ihre Milch sauberer zu halten, und nur rund um die Dinge einfacher (Sie werden nicht über ziehen ihre Haare wie Sie Milch zu kümmern).

Sie müssen Ihre doe zu waschen, oder Kuh, Euter, bevor Sie ihre Milch und ihr nach Zitzen tauchen. Sie können alle Arten von Produkten kaufen Sie dieses mit dem zu tun, aber ich habe festgestellt, es ist billiger und einfacher Bleichmittel zu verwenden (Clorox). Ja, Sie können nicht nur Bleiche Ihre Melken Utensilien zu desinfizieren, aber man kann es auch Ihre doe Euter verwenden zu waschen und ihre Zitzen tauchen. Bleichmittel ist sehr wirksam bei der Bekämpfung und Verhütung von Mastitis (eine Entzündung der Brustdrüse verursacht durch Bakterien). Und interessanterweise habe ich festgestellt, dass meine hausgemachten Bleich Waschung mit Clorox auf meine doe Eutern sanftere ist sie kommerzielle Produkte. Ich habe nicht einen Fall von hatte "Euterpocken" oder Mastitis seit ich mit Clorox udderwash / Zitzentauchbad gestartet. Bitte verwenden Sie nicht billiger Bleichmittel für die Wäsche, wird es härter sein, auf Sie und Ihre doe Haut.

Klicken Sie hier für eine Zitzentauchbad & Euterwasch Rezept

Machen Sie nur genug von dieser Wasch- / dip für jedes Melken. Es hält nicht. Das Bleichmittel streut ziemlich schnell und man kann die Mischung der Hygienisierung Stärke / Fähigkeit nach einigen Stunden nicht garantieren. Um eine Euterwäsche / Zitzentauchbad machen nur mischen:

Zur Verwendung waschen Euter mit Wasch- / dip und wischen Sie mit einem sauberen Papiertuch. Melken Sie die Ziege. Nach dem Melken, tauchen die Zitzen in der Zitzentauchbad und lassen "luftgetrocknet".

Waschen Sie Ihre doe oder Euter der Kühe gut mit Ihrem Euter waschen und trocknen mit einem Einweg-Papiertuch. Niemals ein "verschmutzt" im Waschtuch zurück. Dies wird helfen, die Wäsche sauber zu halten und die Gefahr der Verbreitung einer Verringerung "Gemeinheiten" von Tier zu Tier. Jetzt spritzen die ersten drei Hübe Milch (aus jeder Zitze) in die Streifenbecher für alle Anomalien (wie Blutgerinnsel oder Blut) zu überprüfen. Nun das Reh in den Eimer Milch aus. Siehe zu melken.

Nachdem Sie den Eimer gemolken habe entfernen sie aus, bedecken Sie es und beiseite stellen. Nun tauchen ihre Zitzen. Sie haben vielleicht gesehen "Zitzentauchbad" in einem Spray, aber um ehrlich zu sein, hat mein das Spray hassen und ich versuche, die Melkzeit für alle zu einem angenehmen Erlebnis zu halten. Außerdem glaube ich, Sie eine bessere Abdeckung mit der realen Dip bekommen. Für ein Zitzentauchbad Tasse Ich benutze Einweg 3 Unzen "Dixie" Tassen I für $ 5 für 500 an Sams kaufen Ich bin nicht in der Regel ein großer Fan von Einweg-Sachen, aber wenn es um das Melken kommt, kann Einweg eine gute Sache sein. Einweg bedeutet weniger Chancen, keine Verunreinigungen verbreiten, die lauern können und warten auf Ihre Milch zu verderben oder Ihre doe Mastitis geben.

Nun, wenn Sie eine gute Bilanz Torhüter sind, sollten Sie die Milch auf einem guten wiegen Rahmen und notieren Sie auf Ihrem Milch Schaublatt. Es ist gängige Praxis Milch nach Gewicht (Pfund) zu messen, wie zum Volumen gegen (Gallonen). Sie können nicht denken, dass Sie kümmern sich um diese Art von Rekord zu halten, aber Sie werden überrascht sein, wie nützlich es ist. Sie werden in der Lage, jeden Rückgang der Produktion zu verfolgen, die ein Indikator für einige gesundheitliche Problem sein kann, dass Sie andere weise verpassen können.

Wenn Sie mehr als ein Reh sind Melken, können Sie jetzt die Milch aus dem Eimer zu Ihrer Tasche zu übertragen, und weiter mit dem Melken. Nach dem Melken müssen Sie die Milch so schnell wie möglich zu kühlen, so sich so schnell wie möglich in die Küche zurück.

Sobald Sie die Milch zurück in die Küche zu bekommen, können Sie eines von zwei Dingen tun. Sie können entweder Ihre Milch pasteurisieren oder Sie können es in rohem Zustand halten. Ich pasteurisieren nie unsere Milch. Ich pasteurisieren nicht für käserei; Ich pasteurisieren kein Trinkwasser. Ich schätze, wenn ich durch all diese Probleme werde meine eigene Milch zu produzieren, warum es ruinieren, indem sie pasteurisiert? Bitte lesen Sie mehr Informationen über Rohmilch indem Sie hier klicken. Richtig behandelt Rohmilch wird im Kühlschrank über eine Woche halten und, wenn gefroren, wird ein Jahr in den Gefrierschrank dauern über. Ob Sie pasteurisieren oder nicht, hängt von Ihnen und was du mit deinen Milch zu tun. Dies ist eine Frage des persönlichen Geschmacks und Meinung. Denken Sie daran, die ich in dieser Spalte diskutiere, was ich tue, ich sage nicht, dass es, was Sie tun, ist sollte. Wenn Sie gesund Ziegen haben und behandeln Sie richtig melken, sehe ich keinen Grund, für die Pasteurisierung. Ich werde auch weiterhin jetzt diese Spalte vorausgesetzt, Sie Ihre Milch in rohem Zustand zu halten werden.

Sie sollten Ihre Milchlagerbehälter mit Deckel für Sie im Haus sterilisiert und zu warten. Ich denke, dass Glas das Beste für Milch Lagerung, da sie leicht gereinigt und sterilisiert wird. Ich verwende jetzt 2 qt. und Gallone Glasgefäße, obwohl ich verwendet 1 qt zu verwenden. breiten Mund Einweckgläser. Ich mochte die breiten Mund Einweckgläser sehr viel, aber jetzt habe ich so viel Milch zu speichern, habe ich zu den größeren Gläser wechseln musste.

Zeigen Sie sterilisiert Milch Sieb w / Einweg-Milchfilter über Ihre Vorratsgläser und gießen in der Milch. Ich habe dann die Deckel auf die Gläser und legen Sie sie in den Gefrierschrank sie so schnell wie möglich zu kühlen. Vergessen Sie nicht, die Gläser in ein paar Stunden zu entfernen; sie wollen Sie nicht solide einzufrieren und am ganzen Gefrierschrank explodieren. Lassen Sie mindestens 1 Zoll Kopfraum in Ihre Gläser nur, wenn Sie sie in den Gefrierschrank tun vergessen (dies wird sie halten explodiert).

Jetzt ist es Zeit, um sich zu waschen. Zuerst spülen alles mit warmem (nicht heißem) Wasser. Dies hilft, Milchstein halten bilden kann. Milchstein ist eine sehr harte Ablagerung dass, wenn das Protein in die Milch Sätze bildet, und es ist sehr schwer zu entfernen. Nachdem Sie mit dem warmen Wasser gespült haben können Sie dann alles mit heißem Seifenwasser waschen. Ich sterilisieren dann alles und lassen Sie sie an der Luft trocknen lassen.

Klicken Sie hier, um eine Liste der Melken, Ziege und Käse im Zusammenhang mit Lieferanten.

Grundlegende Melktechnik:

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