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Informationen zum Autor

  • 1 Service de Médecine Präventive et Santé Publique / Institut de Santé et Développement (ISED), Faculté de Médecine, pharmacie et odontostomatologie, Université Cheikh Anta Diop de Dakar, BP: 16390 Dakar Fann, Sénégal.

Zitat

Sante Publique. Mai 2009-Jun; 21 (3): 297-302.

Abstrakt

Senegal initiiert ein Programm, den Ernährungszustand der Kinder im Schulalter mit der Verwendung von Spirulina zu verbessern. Das Ziel dieser Studie war es, die Wirkung von Spirulina auf die schulischen Leistungen der Schulkinder in der Gemeinde Dakar, Senegal zu bewerten. Die Auswertung wurde als prospektive Studie durchgeführt, die schulischen Leistungen von Schülern aus öffentlichen Grundschulen zu vergleichen sich in drei nationalen Bildungsabteilungen von Dakar (vor Ergänzungen, während und nach). Die Studienpopulation bestand aus Studenten aus sechs Schulen zufällig unter den 100 ausgewählt, die in dem Programm. Wir wurden alle Kinder mit Zustimmung ihrer Eltern oder Erziehungsberechtigte, und diejenigen, die die spirulina abgelehnt wurden nicht berücksichtigt. Zufütterung mit Spirulina wurde zwei Monate lang (von Mitte April bis Mitte Juni 2005) zu den jungen Kindern gegeben. In diesen 60 Tagen haben die Schüler eine tägliche Dosis von 2 Gramm Spirulina mit 10 g Honig gemischt, um den Geschmack akzeptabel zu machen. Die Daten über Alter, Geschlecht und Überwachung der Schulleistung (das heißt die durchschnittliche Zusammensetzung der zweiten und dritten Quartal) wurden gesammelt. Mittlere Unterschiede in den Klassen zwischen dem zweiten Quartal und dritten Quartal (nach zwei Monaten der Ergänzung) wurden von dem gekoppelten Schüler-Test analysiert und verglichen. Die Stichprobengröße betrug insgesamt 549 Schülerinnen und Schüler: 273 (49,72%) waren Mädchen und 276 (50,28%) Jungen. Das mittlere Alter betrug 91 Monate [90,29-91,71]. Der Durchschnitt von 2rd Quartal Marken vor Supplementierung war 5,17 von 10 IC = [4,99-5,35] und das gleiche für das 3. Quartal nach zwei Monaten der Ergänzung 5,78 von 10 IC = [5,59-5,97] war. Der mittlere Unterschied zwischen Schülerzeichen am 3. und 2. Trimester betrug 0,59 (p lt; — 0,0001). Nach zwei Monaten der Zufütterung wurde die akademische Leistung der Kinder verbessert.

PMID

19863020 [PubMed — indiziert für MEDLINE]

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