Duff Goldman Ice Cream, wo blaue Hase Eis zu kaufen.

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Duff Goldman zu einem blauen Häschen Eis Linie erhalten

Vier Aromen inspiriert von «Ace of Cakes» Stern zu treffen Regalen in diesem Monat

14. März 2011 | Von Andrea K. Walker, The Baltimore Sun

Die natürliche Ergänzung zu Kuchen ist natürlich, Eis weshalb in Duff Goldman wird seine nächste Unternehmung zu machen.

Das "extreme Bäcker" die wurde zu einem nationalen Befestigung mit seinem "Ace of Cakes" TV-Show auf dem Food Network hat einen Deal mit Blue-Häschen für sein eigenes Eis Linie versiegelt. Die Kuchen-inspirierte Aromen sind so eingestellt Gefrierschrank Fälle in diesem Monat zu treffen und wird in der Gegend von Baltimore in den Geschäften einschließlich Superfresh, ShopRite, Food Lion und Walmart verkauft werden.

Das Eis Linie ist das jüngste Projekt von Goldman. Obwohl "Ace of Cakes" seine letzte Episode ausgestrahlt wurde, hat Goldman andere TV-Shows in den Werken und wird langsam ein Geschäftsimperium um seinen Namen zu bauen.

Goldman hat seine eigene Linie von Kuchen-Backwaren, die von Michaels, Party City, Wal-Mart und Target verkauft werden. Er plant, eine Bäckerei in Los Angeles im Juni zu öffnen, die erste außerhalb Hampden, wo er seine Karriere begann und wo die Ace of Cakes Show aufgezeichnet wurde. Er hat auch ein Kochbuch geschrieben und hat Vorträge im ganzen Land.

Andere Köche wie Paula Deen, Rachael Ray, Emeril Lagasse, Bobby Flay und Wolfgang Puck haben Berühmtheit erlangt und schließlich angehäuft Vermögen durch ihre Marke zu erweitern.

Goldman Partnerschaft mit Blue Hase begann vor mehr als vor einem Jahr an der New York anlässlich des 150. Jahrestages der A&P Supermarkt-Kette. Goldman machte einen Kuchen für den Anlass für Blue Bunny, die einen altmodischen Eiswagen mit den Produkten des Unternehmens gefüllt gebracht.

"Alle diese Kunden kamen, um zu sehen Duff Goldman, und es traf uns genau zwischen die Augen, dass all diese Fans auch unsere Kunden," sagte Curtis Hansen, Marketing-Manager für verpackte Eis bei Blue Bunny.

Stanton Kawer, CEO von Blue Chip Worldwide Marketing, brachte blaues Häschen und Goldman zusammen während der A&P Geburtstagsparty. Er sagte Goldman down-to-earth, aber komische Persönlichkeit mit Gästen mitschwang.

"Die Affinität, die Käufer mit Chef Duff hatte, war wirklich erstaunlich," Kawer sagte. "Er ist so ein echter, zugänglich Person, wir wussten, dass es das wirkliche Potenzial, die Beziehung mit Blau-Häschen zu erweitern war."

Marktforschung später bestätigt, dass Duff Fans und Kunden Blau Bunnys waren in der Tat von der gleichen demographischen Make-up, sagte Kawer.

Goldman nicht die Kuchen backen, die im Eis gehen, aber er spielte eine aktive Rolle, die Aromen bei der Auswahl, der sein Gesicht tragen: Schokoladen-Liebhaber Dreifache Schokoladen-Kuchen, Erdbeeren sind immer Shortcake, I Do I Do Wedding Cake und Red Carpet Roter Samt-Kuchen.

Er besuchte die Blaue Häschen-Werk in Le Mars, Iowa, wo er Kuchen Proben und Eissorten geschmeckt, sicherstellen, dass die Texturen und den Geschmack seiner Standards erfüllt. Er genehmigte auch die Endprodukte. Er sagte im Scherz, dass er wie ein Filz 4-jährige Kind in begehbaren Gefriergeräte im Spiel und wird von der Hase Statue begeistert die Besucher begrüßt.

Es wurde manchmal kommt ein Balanceakt mit Aromen auf, die die allgemeine Bevölkerung möchte aber, dass auch Goldman schrulligen Gaumen pikiert. Zum Beispiel hat die Currybananengeschmack Goldman vorgeschlagen nicht den endgültigen Schnitt zu machen.

"Duff ist einer der kreativsten Köpfe da draußen, und wenn wir mit einigen seiner Ideen gingen, würden wir 30 $ Eis verkaufen werden," Hansen sagte.

Goldman, sagte er auf der Speisekarte seiner Bäckerei ein paar Kuchen Aromen hält, auch wenn sie nicht gut verkaufen, wie die Erdnussbutter und Marmelade Kuchen.

"Ich kann ziemlich optimistisch bekommen über das, was die allgemeine Bevölkerung mögen," Goldman sagte. "Aber ich verstehe, dass es hat die richtige Balanceakt werden zwischen macht mich glücklich und machen, was die Leute essen wollen."

Goldman ist die erste Berühmtheit blaues Häschen jemals unterzeichnet hat, seine Produkte zu fördern.

"Sie haben das Recht Übereinstimmung zu finden, und Sie haben das Recht, Berühmtheit zu finden," Hansen sagte. "Wir sind nicht für eine Berühmtheit einfach nur eine Berühmtheit zu haben. Wir suchen nach einer Partnerschaft."

Finanzielle Einzelheiten der Transaktion wurden nicht bekannt gegeben, aber in der Regel solche Anordnungen werden als Lizenzverträge, in denen die Berühmtheit erhält eine Gebühr und manchmal mehr, wenn Verkäufe erfüllen bestimmte Ziele einrichten.

Ein Marketing-Experte, sagte Goldman smart ist auf seine Marke aufzubauen, während sein Stern Aszendent ist.

"Ruhm vergeht schnell in unserer Kultur in diesen Tagen," Chief Strategy Officer für Carton Donofrio Partners, sagte Jamie Reis, eine Baltimore Werbung und Marketing-Firma. "Wenn er geht, diese zu nutzen, ist jetzt die Zeit, es zu tun."

Rice sagte, dass es auch wichtig für Goldman Marken wählen, die sichtbar sind und Produkte, die er wirklich in glaubt, unter Hinweis darauf, dass das Spiel mit blauem Hase scheint wie ein guter.

"Sie müssen glaubwürdig sein," Rice sagte. "Menschen leicht sehen, durch Sachen. Wenn es nicht glaubwürdig fühlt, ganz plötzlich bist du als jemand gesehen, es für Geld zu tun, und dass ruiniert Ihre Marke."

Goldman sagte, dass er über sehr strategisch zu sein, was er verbindet seinen Namen mit. Sein Lieblings blaues Häschen Eis als Kind war das "Bombe Pop," sagte er und fügte hinzu, er würde nie auf etwas völlig unabhängig von Kuchen seinen Namen sehen wollen.

"Wenn es eine Sache der Radar rutscht durch, und es ist etwas, das nicht gut ist, dass Schäden alles," Goldman sagte. "Ich denke, es in Bezug auf meine Bäckerei und was ich will mit ihr verbundenen," sagte er und nannte seine Bäckerei "mein Baby."

Hansen sagte Blau-Häschen wird schließlich mehr Aromen von Goldman inspiriert einzuführen.

Aber eins ist sicher: Es wird nicht Banane Curry sein.

Eine frühere Version dieses Artikels falsche Angaben zu einer der Eissorten. Die Baltimore Sun bedauert den Fehler.

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